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今シーズン初の冷やし中華 --- 深谷市 中国料理 四海聚 東方店 --- 

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冷やし中華、食べ始めました。(笑)

今年は、春先から気温の高い日が多いですね。
ジワっと汗をかく事もありますしね。

そんな時は、冷たいメニューが食べたくなるのです。
と言っても、アイスクリームとかじゃなくて「冷たい麺」を、ね。(笑)

先日、「中華を食べましょう」という事になりまして、

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深谷の有名店「中国料理 四海聚」さんへ。
今回は、東方店でございます。

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とりあえず「生」という事で。(笑)

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メニューを見ると、「冷麺セット」があるではありませんか。
冷たい麺と、好きな飯物を組み合わせられるのは嬉しいのです。
とりあえず、「冷麺」と「中華飯」の組み合わせでオーダーしました。

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私のオーダーを待っているうちに、他の人がオーダーしたモノが運ばれてきます。
まずは「麻婆豆腐」。

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中華は、小皿で分けあえるのも利点ですね。
ちょっと、おすそ分けを頂きます。(笑)

この「麻婆豆腐」、かなりの辛さ!。
ヒーヒーですわ。(汗)

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「台湾焼きそば」が登場。
また、辛い系ですよ。(汗)

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唐辛子タップリで、辛い〜!。
辛いの、好きなんですねぇ。(笑)

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さあ、私がオーダーした「冷麺」&「中華飯」が来ましたよ。
どちらも、結構盛りが良いですね。

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まずは、「中華飯」から。

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うん、美味し!。
結構、濃いめの味付けで、私は好きな味ですね。
ボリュームもタップリで、食べ応えがありますわ。

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そして、「冷麺」。
「冷麺」と言っても、普通にイメージする「冷麺」、いわゆる「韓国冷麺」ではありません。
中華料理の「冷麺」は、日本の「冷やし中華」に類する感じのモノなのです。

上に乗る具材は、キュウリ、レタス、人参、焼豚、などなど。
マヨネーズも添えられています。

麺は中華麺、スープは酸味の効いた醤油ベース。
まさに、「冷やし中華」ですね。

冷たい麺が大好きな私、今シーズン初の「冷やし中華」。
大声で、「冷やし中華、食べ始めました!」と歌いたい気分です。(笑)

今シーズンの冷たい麺は、四海聚の「冷麺」でスタートとなりました。
これから、いろいろと冷たい麺を食べてみたいと思っています。
さて、今シーズンは、どんな冷たい麺に出会えるでしょうか。
楽しみ、楽しみ。(笑)

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中国料理 四海聚 東方店
住所:埼玉県深谷市東方町2-10-11
営業時間:11:00~14:30、17:00~翌1:00
定休日:無休
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